El Saber

- La presión osmótica es la presión aplicada a una solución para acabar con el flujo de un determinado disolvente a través de la membrana semipermeable celular. Durante el proceso las moléculas del disolvente, por ejemplo, las sales minerales, dependiendo de sus proporciones en el exterior o interior de la membrana, pasan del lugar con menor concentración al de mayor. 

- El proceso de la ósmosis, es utilizado para aumentar el periodo de conservación de los alimentos ya que durante el proceso, los posibles microorganismos en el ser vivo, principalmente en sus células son eliminados. Suele utilizarse en pescados como el bacalao.

- Nota: es una pregunta de aparición frecuente en los exámenes de biología de selectividad, de contestación sencilla.